Leto plné osvieženia. Pripravte si domácu jahodovú limonádu podľa barmana
Horúce letné dni prajú osviežujúcim nápojom a domácim limonádam. Dominujú im svieže ingrediencie, výrazné farby a efektné dekorácie v podobe mrazeného ovocia, byliniek či citrusov. Barman Rzaiev Anar prezrádza najväčšie trendy sezóny aj tipy, ako pripraviť domáce osviežujúce drinky ako z reštaurácie.
Viete, aké trendy toto leto dominujú a ako ozdobiť drink tak, aby zaujal na prvý pohľad? Barman Rzaiev Anar pozná odpoveď: „V lete dominujú svieže ingrediencie ako jahody, čučoriedky, mäta, rozmarín či grapefruit.“ Práve sezónne ovocie a bylinky dodajú drinkom prirodzený a atraktívny vzhľad.
Veľkým trendom je aktuálne aj mrazené ovocie, ktoré je praktické a zároveň drink dokonale dozdobí. „Často sa používajú maliny alebo jahody — či už do smoothies, alebo ako ozdoba do klasických drinkov,“ hovorí odborník. Okrem dekorácie pomáha mrazené ovocie nápoj aj jemne schladiť. Obľúbenou klasikou však zostáva aj ľad zamrazený s jedlými kvetmi, bylinkami či citrusmi.
Na vlne kombinácií
Pri príprave domácich limonád preto netreba zabúdať ani na kvalitné ingrediencie. Vďaka širokej ponuke z Lidla si takýto drink môžete pripraviť aj doma. Stačí vám na to napríklad mrazená ovocná zmes Freshona, ktorá je praktickou voľbou do smoothies, domácich limonád aj ako efektná dekorácia do pohárov. Rovnako obľúbené sú čerstvé bylinky ako mäta či rozmarín, ktoré dodávajú nápojom sviežu arómu aj výrazný vzhľad. V ponuke Lidla nechýbajú ani citrusy – citróny či pomaranče, ktoré patria medzi základ letných drinkov.
Jahodová limonáda ako hit leta
Jedným z najobľúbenejších letných nápojov je podľa Anara jahodová limonáda. Jej príprava je jednoduchá a výsledok pôsobí profesionálne. „Na prípravu jahodovej limonády možno použiť jahodové pyré, veľa ľadu a limonádový pohár. Do drinku sa pridá približne 40 ml pyré a 10 ml citrónového freshu, následne sa doleje sódou a jemne premieša. Na záver sa drink ozdobí mrazenými čučoriedkami alebo jahodami a nechýba ani výrazný „stromček“ mäty, ktorý dodá nápoju bohatší vzhľad,“ prezrádza svoj recept Anar.
Pri servírovaní zohrávajú dôležitú úlohu aj správne poháre či doplnky. Štýlové poháre na whisky značky Livarno home z Lidla výborne poslúžia nielen na miešané drinky, ale aj na domáce limonády či nealkoholické koktaily. Okrem toho ich teraz nájdete za neodolateľnú cenu.
Netradičné kombinácie
Medzi aktuálne svetové trendy patria podľa odborníka najmä bazové príchute, no čoraz väčšiu popularitu získava aj kombinácia uhorky a limetky. „Veľmi často sa teraz používa uhorkový sirup spolu s kaffirovými limetkovými listami. Do drinkov sa pridávajú na mandolíne nakrájané dlhé plátky uhorky, plátky citrónu a na vrch výrazná mäta. Tá je univerzálnou ingredienciou, ktorá funguje takmer v každom letnom drinku a zároveň vytvára atraktívny vizuálny efekt,“ dodáva odborník. Či už sa inšpirujete tipmi barmana alebo dáte priestor vlastným receptom, základom sú vždy čerstvé a kvalitné lokálne suroviny z Lidla. Pripraviť si domáce drinky a vychutnať si letné chvíle naplno sa jednoducho oplatí!
Freshona, Ovocná zmes, 750 g, Lidl, 3,75 €
Rozmarín, Lidl, 0,99 €
Mäta, Lidl, 0,99 €
Citróny, 500 g, Lidl, 1,69 €
Pomaranče, 1 kg, Lidl, 2,29 €
Livarno home, Poháre na whisky, Lidl, 5,99 €
