Alarmujúce plytvanie potravinami: 37 % Slovákov vyhadzuje jedlo aspoň raz týždenne
Reprezentatívny prieskum, ktorý pre spoločnosť Munch realizovala agentúra IPSOS*, odhaľuje znepokojujúcu pravdu o plytvaní potravinami na Slovensku.
Výsledky prieskumu poukazujú na to, že 37 % Slovákov vyhadzuje potraviny, ktoré nestihnú skonzumovať, aspoň raz týždenne, pričom viac ako 6 z 10 respondentov uvádza, že potraviny vyhadzuje aspoň raz do mesiaca. Tieto alarmujúce štatistiky svedčia o vážnom probléme nielen z hľadiska ekonomických strát, ale aj z hľadiska negatívneho vplyvu na životné prostredie.
Podľa zistení prieskumu je hlavným dôvodom vyhadzovania potravín pre takmer 40 % respondentov uplynutý dátum spotreby. Okrem toho, viac ako 51 % Slovákov potraviny vyhadzuje preto, že sa im pokazia. Tieto údaje, kde 37 % ľudí vyhadzuje jedlo aspoň raz týždenne a 63,8 % to robí minimálne raz do mesiaca, poukazujú na systematický problém v nákupnom a spotrebiteľskom správaní.
Adriana Samek, Country Sales Lead spoločnosti Munch, na tieto výsledky reaguje: „Tieto výsledky poukazujú nielen na obrovský objem plytvania potravinami, ale aj na neefektívne a neekonomické nakupovanie, ktoré má tiež negatívny vplyv na životné prostredie. Je nevyhnutné, aby si spotrebitelia uvedomili hodnotu potravín a prispôsobili tomu svoje nákupné návyky.“
Výsledky prieskumu poukazujú aj na ďalšie alarmujúce aspekty – až 26,3 % respondentov priznáva, že potraviny vyhadzuje z dôvodu nadmerného nákupu, ktorého následkom je, že ich jednoducho nestihnú spotrebovať. Viac ako 15 % spotrebiteľov vyhodí jedlo jednoducho len preto, že im nechutí.
„Tieto čísla podčiarkujú, že problém plytvania potravinami siaha aj do samotného finančného rozpočtu domácností, keďže takmer 22 % domácností minie mesačne sumu do 200 eur na potravinové nákupy a celkovú sumu do 400 eur dosiahne 69,3 % respondentov. Okrem toho, 67,8 % Slovákov „zbytočne“ míňa na jedlo sumu až do 20 eur mesačne, čo len umocňuje ekonomické aj environmentálne straty,“ dopĺňa A. Samek.
Munch je inovatívna aplikácia, ktorá pomáha redistribuovať nadbytočné jedlo a potraviny pred uplynutím dátumu spotreby a je jedinou svojho druhu na Slovensku. Týmto spôsobom nielen znižuje ekonomické straty domácností, ale zároveň prispieva k znižovaniu zaťaženia životného prostredia.
Samek preto apeluje: „Verím, že zmena spotrebiteľského správania, podporená napríklad aj dostupnými technologickými riešeniami, môže viesť k zlepšeniu situácie, pokiaľ ide o plytvanie potravinami. Naša platforma premieňa prebytočné zásoby na prístupnú a hodnotnú príležitosť, vďaka čomu prispievame k udržateľnejšiemu životnému štýlu. S Munch majú spotrebitelia možnosť efektívne hospodáriť so svojimi zdrojmi a zároveň šetriť peniaze. Širokej verejnosti ponúkame prostredníctvom našich platforiem k tejto téme množstvo praktických tipov.
V portfóliu partnerov spoločnosti Munch sú reštaurácie, pekárne, cukrárne, hotely, obchody a iné typy prevádzok, ktoré ponúkajú svoje nepredané, ale stále vysoko kvalitné jedlo alebo potraviny pred uplynutím dátumu spotreby so zľavou. V roku 2024 sa vďaka Munch podarilo redistribuovať viac ako 26 ton jedla a potravín, čo v prepočte na ušetrené emisie skleníkových plynov dosahuje takmer 234 000 kilogramov.** Spoločnosť Munch sa už úspešne etablovala v bratislavskom a trnavskom regióne a aktuálne sa pripravuje na expanziu do ďalších krajských miest.
*Poznámka 1: Agentúra Ipsos realizovala exkluzívny prieskum pre spoločnosť Munch, ktorý bol vykonaný na reprezentatívnej vzorke 1046 respondentov a respondentiek starších ako 18 rokov v dňoch 4. 3. až 11. 3. 2025 pomocou on-line zberu dát. Vzorka je reprezentatívna pre slovenskú populáciu podľa pohlavia, veku, regiónu, vzdelania, národnosti a veľkosti miesta bydliska.
**Poznámka 2: Munch sa redistribúciou tzv. Munch balíčkov snaží znižovať mieru plytvania jedlom a potravinami. Zabezpečuje, že emisie skleníkových plynov (GHG) spojené s výrobou a prepravou týchto jedál a potravín nie sú vynaložené zbytočne. Munch sa snaží odhadnúť tieto emisie čo najpresnejšie tým, že zohľadňuje typický obsah a hmotnosť rôznych kategórií Munch balíčkov (napr. pekárenské výrobky alebo balíčky s dezertmi a pod.). Na základe rozsiahleho výskumu Poorea a Nemeceka (2018) o emisiách skleníkových plynov rôznych ingrediencií zverejneného na Our World in Data, Munch vyvinul emisný indikátor pre každú kategóriu balíčka.
Podobné články
19. decembra 2025
3m
Alkohol cez sviatky? Môže vás to vyjsť drahšie, než si myslíte
19. decembra 2025
2m
Pred Vianocami dnes cestuje väčšina cestujúcich domov. Kúpte si lístok na vlak ZSSK
19. decembra 2025
3m
MG dosiahlo v roku 2025 nový míľnik
19. decembra 2025
2m
